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2024-04-28 20:47:21
黄金脆皮鸡是一款美食,它的烹饪方法和配方不仅简单易懂,而且味道独具特色,备受人们的喜爱。
如果您也想尝试制作黄金脆皮鸡,可以参考以下的步骤和配方。
首先,准备材料。
制作黄金脆皮鸡所需的材料包括鸡腿肉、鸡翅、盐、五香粉、生姜、葱、花椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、面粉、淀粉、鸡蛋和油。
接下来,进行烹饪。
首先将鸡腿肉和鸡翅用刀在表面划几刀,以便入味。
然后将生姜和葱切成末,放入碗中,加入盐、五香粉、花椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖和鸡精,搅拌均匀,制成腌料。
将鸡肉放入腌料中,腌制30分钟左右。
接着,将面粉、淀粉和鸡蛋打成糊状,做成糊状备用。
将腌制好的鸡肉均匀地裹上面糊,放入油锅中炸至金黄色即可。
最后,将炸好的鸡肉捞出,沥干油,放在烤箱中烤5分钟左右,使其更加酥脆,即可享用。
总之,黄金脆皮鸡是一道美食,制作起来简单易行,口感鲜美,深受人们喜爱。
如果您想尝试制作黄金脆皮鸡,只需准备好材料,按照以上的步骤进行烹饪,相信您也能制作出美味的黄金脆皮鸡。